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乳酸鏈球菌肽,Nisin
  • 乳酸鏈球菌肽,Nisin

乳酸鏈球菌肽

價格 580
包裝 1kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 山東
更新日期 2024-12-25
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產品詳情

中文名稱:乳酸鏈球菌肽英文名稱:Nisin
CAS:1414-45-5保存條件: 陰涼干燥處
純度規(guī)格: 99產品類別: 防腐劑
2024-12-25 乳酸鏈球菌肽 Nisin 1kg/580RMB 580 陰涼干燥處 99 防腐劑

乳酸鏈球菌肽生產廠家乳酸鏈球菌肽廠家乳酸鏈球菌肽工廠

乳酸鏈球菌素(Nisin)又稱乳鏈菌肽或尼生素,是從乳酸鏈球菌發(fā)酵產物中提取的一類多肽類化合物。它能有效地抑制致使食品腐敗的革蘭氏陽性菌的生長和繁殖,特別是對耐熱性芽孢桿菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所產生的芽孢有強烈的抑制效果,可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐裝食品等的防腐保鮮。由于乳酸鏈球菌素是一種多肽,進入人體后易被植物蛋白酶分解,因此是一種安全、無毒、高效的天然食品防腐劑。外觀性狀:
白色至淡黃色粉末。
生物效價≥1000IU/mg。
成分:
Nisin由以下成分組成:乳鏈菌素大于1000IU/Mg(大于2.5%)氯化鈉大于50%
分子式:C143H228N42O37S7
簡介:乳酸鏈球菌素(Nisin)亦稱乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛,是乳酸鏈球菌產生的一種多肽物質,由34個氨基酸殘基組成。食用后在的生理pH條件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,

白色至淡黃色粉末。

應用于肉制品、乳制品、罐頭、海產品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品領域等中
可廣泛應用于肉制品、乳制品、罐頭、海產品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品領域等中。

限量

GB2760-2011規(guī)定: 單位:g/kg

01.0 乳及乳制品( 01.01.01 、01.01.02、13.0 涉及品種除外)0.5

04.03.02.04 食用菌和藻類罐頭0.2

06.04.02.01 八寶粥罐頭0.2

06.04.02.02 其他雜糧制品(僅限雜糧灌腸制品)0.25

06.07 方便米面制品 0.25

08.02 預制肉制品0.5

08.03 熟肉制品0.5

09.04 熟制水產品(可直接食用) 0.5

10.03 蛋制品(改變其物理性狀) 0.25

12.03 醋0.15

12.04 醬油0.2

12.05 醬及醬制品0.2

12.10 復合調味料0.2

14.0 飲料類(14.01 包裝飲用水類除外)0.2 固體飲料按沖調 倍數(shù)增加使用量

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關鍵字: 乳酸鏈球菌肽生產廠家;乳酸鏈球菌肽廠家;乳酸鏈球菌肽工廠

公司簡介

公司主要經營有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴氨酸,L-賴氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,維生素C,左旋肉堿,維生素B1,維生素B2,維生素B5,維生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜爾膠。
成立日期 2018-12-18 (7年) 注冊資本 1000萬
員工人數(shù) 10-50人 年營業(yè)額 ¥ 100萬-300萬
主營行業(yè) 香精與香料,香精與香料,食品與飼料添加劑,食品與飼料添加劑,醫(yī)藥中間體,醫(yī)藥中間體,合成材料中間體,合成材料中間體,氨基酸及其衍生物,氨基酸及其衍生物 經營模式 工廠,工廠
  • 山東萍聚生物科技有限公司
VIP 6年
  • 公司成立:7年
  • 注冊資本:1000萬
  • 企業(yè)類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 主營產品:傳明酸 谷胱甘肽 熊果苷 維生素C 瓜爾膠 黃原膠 各類氨基酸 各類維生素
  • 公司地址:山東省濟寧市任城區(qū)仙營街道興唐金茂大廈十三層
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