辣椒油樹脂生產(chǎn)廠家辣椒油樹脂廠家辣椒油樹脂工廠

辣椒油樹脂，是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產(chǎn)品，具有強(qiáng)烈的辛辣味，被用來制作食品調(diào)料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外，還含有辣椒醇、蛋白質(zhì)、果膠、多糖、辣椒紅色素等百余種復(fù)雜的化學(xué)物質(zhì)。辣椒精并不是一種非法添加劑，而是一種天然食品成分的提取物。

物性數(shù)據(jù)

1、性狀：暗紅至橙紅色澄明液體，用乙醇抽提者其顏色比抽提物要暗。略黏，有強(qiáng)烈辛辣味，并有炙熱感，可及整個(gè)口腔乃至咽喉（胡椒之辣主要在舌端，姜之辣要在舌的邊緣和背部）。

2、溶解性：可部分溶于乙醇，溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油。

五、用途

1、在咸味食品中作調(diào)味用；

2、用于調(diào)配各種食用香精。

六、使用方法

本品搖勻后，再根據(jù)口感要求取出一定量的產(chǎn)品添加到您的產(chǎn)品中。

七、使用注意事項(xiàng)及警示

1、用前請(qǐng)搖勻，按產(chǎn)品說明書添加；

2、為了避免過辣，使用本品前必須先做小樣，確定口感后再添加到產(chǎn)品中。

3、產(chǎn)品勿以身體任何部位接觸。

其他應(yīng)用

1、生化農(nóng)藥

將其噴灑在植物的葉、莖、果實(shí)和花上，可有效驅(qū)逐蚜蟲、蜘蛛、食葉蟲和跳蚤等。典型產(chǎn)品HPW 是辣椒堿濃縮液與水的混合物，其中有效成分辣椒堿類化合物占3%，該產(chǎn)品可用于各種水果、蔬菜、谷物。

2、醫(yī) 藥

此類藥物可有效地治療帶狀疙疹后遺癥神經(jīng)痛、糖尿病神經(jīng)痛、面部神經(jīng)痛；風(fēng)濕性關(guān)節(jié)類和骨關(guān)節(jié)炎、皮膚病、騷癢和牛皮癬、銀屑病；促進(jìn)脂肪代謝，用于減肥食品；減輕嗎啡類藥物的戒斷綜合癥等。一般的使用方法是制成軟膏，其中辣椒堿類化合物含量為0.02%或0.075%，并可適當(dāng)添加其他草藥成分，但產(chǎn)品價(jià)格昂貴。

3、功能涂料

涂于輪船外殼，阻止海藻和海洋生物的附著，涂在電纜、木材表面可防止老鼠的啃食。目前我國(guó)已有人工含成辣椒堿應(yīng)用于該領(lǐng)域。

4、驅(qū)逐、防衛(wèi)劑

制造催淚彈（槍）和防衛(wèi)武器的原料。

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