乳鈣生產(chǎn)廠家乳鈣廠家乳鈣工廠
產(chǎn)品名稱:乳鈣
CAS:見包裝
標(biāo)準:國標(biāo)
有無證:無證
天然/合成:天然
級別:食品級
含量:99%
外觀:白色粉狀
乳礦物鹽含較多的礦物質(zhì),主要是鈣和磷,可以作為食品強化劑和營養(yǎng)補充劑使用。
乳清鈣直接從牛奶中提取出來的乳蛋白鈣。乳鈣中富含的牛奶礦物質(zhì)是從牛奶中提取出來的來源, 由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其它普通鈣,乳鈣吸收率高達6270,是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍
乳礦物鹽是指以乳清為原料,經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分牛奶堿性蛋白而制成。
構(gòu)成骨骼和牙齒
骨骼中的鈣在正常情況下,在破骨細胞的作用下不斷地被釋放,進入混溶鈣池,另一方面,混溶鈣池中的鈣不斷沉積于成骨細胞中,如此使骨骼不斷更新。幼兒骨骼每1—2年更新一次,以后隨年齡的增長,更新速度減緩。
維持神經(jīng)肌肉的活動
包括神經(jīng)肌肉的興奮,神經(jīng)沖動的傳導(dǎo),心臟的正常搏動。補鈣可降低妊娠誘發(fā)的高血壓發(fā)病率。
作用:
乳礦物鹽含較多的礦物質(zhì),主要是鈣和磷,可以作為食品強化劑和營養(yǎng)補充劑使用。
乳清鈣直接從牛奶中提取出來的乳蛋白鈣。乳鈣中富含的牛奶礦物質(zhì)是從牛奶中提取出來的來源, 由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其它普通鈣,乳鈣吸收率高達62%~70%,是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍
質(zhì)量要求
性狀 白色粉末 鈣 23.0-28.0% 磷 10.0-14.0% 蛋白質(zhì) ≤5.0% 脂肪 ≤1.0% 乳糖 6.0-10.0% 灰分 70.0-78.0% 水分 ≤6.0% PH值(10%溶液)6.4-7.3
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