丹寧酸(Tannic acid)
[藥品名]鞣酸
分子式:C 76 H 52 O 46
[英文名]Acidum Tannicum
[別名]鞣質(zhì)、單寧、單寧酸、Tannin。
[來源]系由五倍子中得到的一種鞣質(zhì)。
[性狀]為黃色或淡棕色輕質(zhì)無晶性粉末或鱗片;有特異微臭,味極澀。溶于水及乙醇,易溶于甘油,幾不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液與鐵鹽溶液相遇變藍黑色,加亞硫酸鈉可延緩變色。
[作用與用途]為收斂劑,能沉淀蛋白質(zhì),與生物堿、甙及重金屬等均能形成不溶性復合物。
丹寧酸(Tannic acid)在印染行業(yè)也經(jīng)常用到,如用酸性染料或酸性媒染染料就要用到丹寧酸,就是發(fā)揮其滲透速度慢,使得在印染能夠均勻上色染整的目的。
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