葡萄糖酸鋅生產(chǎn)廠家葡萄糖酸鋅廠家葡萄糖酸鋅工廠
產(chǎn)品名稱:葡萄糖酸鋅
C A S 號(hào):4468-02-4
分 子 式:C12H22O14Zn
分 子 量:455.69
鋅元素含量:14左右
性 狀:白色或近白色粗粉或結(jié)晶性粉末,無臭,無味,易溶于水,常溫水中溶解緩慢,100ml可溶解10g左右,熱水中溶解量更大。
制法:由氧化鋅和葡萄糖酸反應(yīng)制得。
1.葡萄糖酸鋅為有機(jī)鋅補(bǔ)劑,對胃黏膜刺激小,在體內(nèi)易被人體吸收,且吸收率高,溶解性好。廣泛應(yīng)用于保健品、醫(yī)藥和食品中,對嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用,吸收效果比無機(jī)鋅好。我國規(guī)定可用于食鹽,使用量為8800~1000mg/kg;在乳制品中為230~470mg/kg;在嬰幼兒食品中為195~545mg/kg;在谷類及制品中為160~320mg/kg;在飲液及乳飲料中為40~80mg/kg。
2.是一種醫(yī)藥和精細(xì)化學(xué)品。它能參與核酸和蛋白質(zhì)的合成,增強(qiáng)人體免疫能力,促使胎、嬰、幼兒生長發(fā)育。是醫(yī)藥補(bǔ)鋅試劑。在食品工業(yè)中作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鋅強(qiáng)化劑),可添加在代乳品中
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