葡萄糖酸亞鐵生產(chǎn)廠家葡萄糖酸亞鐵廠家葡萄糖酸亞鐵工廠

產(chǎn)品名稱：    葡萄糖酸亞鐵
英文名稱：    ferrous gluconate hydrate

CAS NO:       299-29-6

分子式：       C12H22FeO14

分子量：       446.15

產(chǎn)品型號(hào)：    食品級(jí)

產(chǎn)品性狀：    黃灰色或淺綠黃色細(xì)粉或顆粒，稍有焦糖似的氣味，水溶液加葡萄糖可使其穩(wěn)定，易溶于水（10g/100ml溫水），幾乎不溶于乙醇，5%水溶液對(duì)石蕊呈酸性。

適用說明：    葡萄糖酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味。作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑），廣泛應(yīng)用于谷物制品、乳制品、食品、飲料等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時(shí)，可在裝罐時(shí)保持其色澤和質(zhì)構(gòu)。

《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880-2012)葡萄糖酸亞鐵可以作為護(hù)色劑腌漬的蔬菜(限橄欖)， 使用量為0.15g/kg。日本規(guī)定，本品可以用于代乳品、離乳食品以及產(chǎn)婦用奶粉等。 

質(zhì)量指標(biāo)：YY0035-91

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