食品級(jí)葡萄糖酸鋅 英文名:zinc gluconate 分子式:C12H22O14ZN 分子量:455.69(無(wú)水物)509.73(三水物) 物化性質(zhì):無(wú)水物或含有3分子水的水合物,無(wú)嗅,無(wú)味,白色或幾乎白色的顆粒,或結(jié)晶性粉末,易溶于水,極微溶于乙醇。 用途:鋅強(qiáng)化劑。性能優(yōu)良,效果理想的鋅質(zhì)食品強(qiáng)化劑,廣泛添加于各種食品中。
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