中文名稱: 苯甲酸甲酯
中文同義詞: 苯甲酸甲酯;2-[(4-乙氧基-6-甲氨基-1,3,5-三嗪-2-基)氨基甲?；被酋；鵠苯甲酸甲酯;安息香酸甲酯;胺苯黃隆;尼哦油;苯酸甲酯、尼哦油;苯甲酸甲基酯;苯甲酸甲酯/安息香酸甲酯
英文名稱: Methyl benzoate
CAS號: 93-58-3
分子式: C8H8O2
分子量: 136.15
EINECS號: 202-259-7

化學(xué)性質(zhì)  無色油狀液體，有強烈的花香和櫻桃香味。 與乙醚混溶，溶于甲醇、乙醚，不溶于水和甘油。

用途  
1.用作纖維素酯、纖維素醚、合成樹脂和橡膠的溶劑及聚酯纖維的助染劑，用于配制香精
2.顯微分析中用作溶劑，也用作纖維素的溶劑
3.GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制草莓、樹莓、菠蘿、櫻桃、香莢蘭豆、堅果類、朗姆酒等香精。