中文名稱:油酸乙酯 CAS號(hào):111-62-6 分子式:C20H38O2 分子量:310.51 EINECS號(hào):203-889-5 化學(xué)性質(zhì)無(wú)色至淡黃色油狀液體。呈鮮花香氣。沸點(diǎn)205-208℃。不溶于水,溶于乙醇和乙醛。用途GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。用途用作潤(rùn)滑劑、抗水劑、樹(shù)脂韌化劑。
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