異戊酸異戊酯 外文名 isoamyl isovalerate 分子式 C10H20O2 分子量 172.2646 CAS 659-70-1 EINECS 211-536-1 性狀:無色或微黃色透明液體,具有蘋果和香蕉等水果香味。 用于合成香料。主要用作蘋果、杏子、櫻桃、香蕉、菠蘿、鳳梨等果香型香精的調合香料,其中又以在蘋果型香精中用得最多,還用作漆用溶劑。
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