殼寡糖 外文名 Chitosan oligosaccharide,chito-oligosaccharide 又 名 幾丁寡糖,殼聚寡糖,低聚殼聚糖 學(xué) 名 β-1,4- 寡糖-葡萄糖胺 類 型 不同聚合度寡糖混合物 理化性質(zhì) 易吸潮,溶液PH≤12的水溶液 用途:把高分子殼聚糖通過獨(dú)創(chuàng)的微波物理法加工成水溶性低分子的殼寡糖,是繼基因工程、蛋白質(zhì)工程后又一個(gè)嶄新的生物技術(shù),被稱為是第三代生物技術(shù),可廣泛地應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、食品、化工、能源、環(huán)保、醫(yī)藥等領(lǐng)域。
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