白藜蘆醇
一、基本信息
中文名稱：白藜蘆醇
英文名稱：Resveratrol
中文別名：芪三酚；虎杖甙元；3,4',5-三羥基茋；3,4',5-三羥基二苯乙烯；(E)-5-[2-(4-羥苯基)-乙烯基]-1,3-苯二酚
英文別名：3,4',5-Trihydroxy-trans-stilbene；5-[(E)-2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]benzene-1,3-diol
CAS號(hào)：501-36-0
分子式：C14H12O3
分子量：228.24
EINECS號(hào)：1308068-626-2
植物來(lái)源：白藜蘆醇是蒽醌萜類化合物，是一種抗氧化劑，主要來(lái)源于蓼科植物虎杖Polygonum cuspidatum Sieb. et Zucc.的根莖提取物。
產(chǎn)品規(guī)格：白藜蘆醇50%/98%等
理化性質(zhì)：本品白藜蘆醇為白色結(jié)晶性粉末，無(wú)味，易溶于乙醚、氯仿、甲醇、乙醇、丙酮、乙酸、乙酯等有機(jī)溶劑，熔點(diǎn)253-255℃，261℃即升華。
主要用途：白藜蘆醇是一種抗氧化劑，具有抗炎、抗血栓、防癌、抗癌、抗高血脂癥、抗菌等多方面的活性。
二、技術(shù)指標(biāo)
性狀：白色結(jié)晶性粉末，無(wú)味
鑒別：應(yīng)呈正反應(yīng)
灰分：≤5.0%
重金屬：≤10ppm
干燥失重：≤5.0%
網(wǎng)篩孔徑：80目通過(guò)率不得低于100%
農(nóng)藥殘留：不得檢出
菌落總數(shù)：≤1000cfu/g
霉菌及酵母菌：≤100cfu/g
沙門氏菌及大腸桿菌：不得檢出