磷酸氫二鉀 中文名:磷酸氫二鉀 別 稱:磷酸二鉀 英文名:Dipotassium hydrogenphosphate 化學(xué)式:K2HPO4 分子量:174.18 CAS:7758-11-4 EINECS:231-834-5 密 度:2.44g/mL 熔點(diǎn)(ºC):340 性狀:白色結(jié)晶或無(wú)定形粉末 用途: 1、主要用于醫(yī)藥(青霉素、鏈霉素的培養(yǎng)劑)工業(yè),還可用作滑石粉的脫鐵劑、pH調(diào)節(jié)劑。 2、用作水質(zhì)處理劑,微生物、菌類培養(yǎng)劑。 3、食品工業(yè)用作配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵用劑、調(diào)味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料,有時(shí)會(huì)被加入到奶茶粉中。也可用作飼料添加劑。 4、在化學(xué)分析中用作緩沖劑,用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。
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