L-谷氨酸單鈉鹽一水物

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最小起訂量	100g
發(fā)貨地	上海
更新日期	2024-12-27

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產(chǎn)品詳情

中文名稱(chēng):L-谷氨酸單鈉鹽一水物	英文名稱(chēng):MSG monohydrate
CAS:6106-04-3	保存條件: RT
純度規(guī)格: BR，99%	產(chǎn)品類(lèi)別: 生化試劑氨基酸類(lèi)

L-谷氨酸單鈉鹽一水物

英文名稱(chēng)：MSG monohydrate；L-Glutamate sodium monohydrate ；L-2-Aminopentanedioic acid； Sodium L-glutamate monohydrate；L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate
其他名稱(chēng)：L-谷氨酸鈉；L-2-氨基戊二酸單鈉鹽；味精；麩氨酸鈉；谷氨酸一鈉；L-氨基戊二酸鈉
CAS號(hào)：6106-04-3
C₅H₈NO₄Na•H₂O=187.13

級(jí)別：BR
含量：≥99%
比旋光度：+24.0~ +26.0°
PH（75g/L,25℃）：6.0～8.0

干燥失重：≤10.0%

氯化物：≤0.005%

鹽酸溶解試驗(yàn)：合格

重金屬：≤0.003%
性狀(以下信息僅供參考)：無(wú)色至白色柱狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末，熔點(diǎn)：195℃。實(shí)際無(wú)臭，相對(duì)密度1.635，加熱至120℃失去結(jié)晶水。味鮮，鮮味閾值0.012 g/100 mL或6.25×10－4 mol/L。略有甜味或咸味。不吸濕，對(duì)光穩(wěn)定，貯存時(shí)無(wú)變化，在通常的食品加工和烹調(diào)時(shí)不分解，但在高溫和酸性條件（pH值在2.2-4.4）下，會(huì)出現(xiàn)部分水解，并轉(zhuǎn)變成5’-吡咯烷酮-2-羧酸（焦谷氨酸）。在更高的溫度和強(qiáng)酸或強(qiáng)堿條件下（尤其是后者），轉(zhuǎn)化成為DL-谷氨酸鹽，呈味力均降低。易溶于水。5 g/100 mL的水溶液pH值為6.7-7.2。微溶于乙醇，不溶于乙醚
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途
保存：RT

關(guān)鍵字： L-谷氨酸單鈉鹽一水物；6106-04-3；L-谷氨酸鈉；L-2-氨基戊二酸單鈉鹽；味精；麩氨酸鈉；谷氨酸一鈉；L-氨基戊二酸鈉

公司簡(jiǎn)介

上海康朗生物科技有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)于一體的一家生物科技企業(yè)，專(zhuān)營(yíng)生化試劑、標(biāo)準(zhǔn)品、基因、蛋白、抗體、Elisa試劑盒、細(xì)胞生物學(xué)，分子生物學(xué)等高生物產(chǎn)品?？偛课挥谏虾＃⒃诒本?、廣東，江西，吉林等全國(guó)30多個(gè)省市設(shè)有分公司和代理機(jī)構(gòu)。涉及的產(chǎn)品被中國(guó)科學(xué)院、清華、北大、復(fù)旦，上海交大，復(fù)旦醫(yī)學(xué)院，上海中醫(yī)藥大學(xué)，華東師范大學(xué)，第二軍醫(yī)大學(xué)，曙光醫(yī)院，浦東新區(qū)人民醫(yī)院等知名科研院所廣泛使用，可靠而穩(wěn)定的質(zhì)量和完善的售后服務(wù)確。

成立日期	2015-05-29 （10年）	注冊(cè)資本	100萬(wàn)元整
員工人數(shù)	50-100人	年?duì)I業(yè)額	￥ 100萬(wàn)以?xún)?nèi)
主營(yíng)行業(yè)	中間體,化學(xué)試劑,醫(yī)藥原料	經(jīng)營(yíng)模式	工廠

上?？道噬锟萍加邢薰?/span>

VIP 6年

公司成立：10年
注冊(cè)資本：100萬(wàn)元整
企業(yè)類(lèi)型：廠家
主營(yíng)產(chǎn)品：主營(yíng)產(chǎn)品：ELISA試劑盒、重組蛋白、抗體、生化試劑、標(biāo)準(zhǔn)品、分子生物學(xué)試劑、細(xì)胞生物學(xué)等科研用品
公司地址：松江區(qū)新橋鎮(zhèn)賣(mài)新公路2077號(hào)3089室

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