DL-色氨酸簡介：

l-色氨酸   營養(yǎng)強(qiáng)化劑：dl-色氨酸

dl-色氨酸簡介：

dl-色氨酸

英文名： dl-tryptophan

英文別名 dl-tryptohan; h-dl-trp-oh; dl-trytophan (1.08375); (+/-)-2-amino-3-(3-indolyl)propionic acid

別名：dl-β-(3-吲哚基)-α-氨基丙酸;混旋色氨酸;dl-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;dl-氨基吲哚丙酸;dl-色氨基酸;dl-胰化蛋白氨基酸

cas號(hào)： 54-12-6

分子式： c11h12n2o2

分子量： 204.23

性狀： 白色至黃白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。

用乙醇水溶液重結(jié)晶者為有光澤的無色薄六扁板片狀的結(jié)晶。無臭或略有臭味，味略甜，l-型有苦味；d-

型的甜度與蔗糖相似。0.2%水溶液的ph值5.5~7.0。無旋光性。熔點(diǎn)約295℃（分解）。耐酸、耐光性差。

溶與水（0.4%，25℃）及稀酸和堿。微溶與乙醇