具有乳化、分散、消泡、起泡、抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用,常作為糖果、冰淇淋、糕點(diǎn)、面包的添加劑。 1. 用于巧克力、糖果、冰淇淋中可阻止砂糖結(jié)晶和油水分離,增加細(xì)膩感和光澤。 2. 用于人造奶油可使乳液穩(wěn)定,使制品軟滑細(xì)膩。 3. 用于面包、餅干等糕點(diǎn)中,可改良組織結(jié)構(gòu),增加體積,抗老化,延長保質(zhì)期。 4. 用于飲料中,可防止油脂上浮,蛋白質(zhì)下沉,提高穩(wěn)定性。
我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007)規(guī)定:用于乳品,使用量為5g/kg。其它產(chǎn)品按生產(chǎn)需要適量使用。
包裝:凈重:25kg/袋 貯運(yùn):密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處,以防吸潮結(jié)塊。嚴(yán)禁與易燃易爆、有毒有害的物質(zhì)混貯混運(yùn)。未開封貯期十二個(gè)月。
石家莊誠和信化工有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!