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舍雷肽酶,Sarre peptidase
  • 舍雷肽酶,Sarre peptidase

舍雷肽酶

價格 ￥160
包裝 1kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 河北
更新日期 2025-01-08
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產品詳情

中文名稱:舍雷肽酶英文名稱:Sarre peptidase
CAS:37312-62-2保存條件: 常溫儲存
純度規(guī)格: 99.8%產品類別: 酶制劑
食品添加劑: 舍雷肽酶/沙雷肽酶
2025-01-08 舍雷肽酶 Sarre peptidase 1kg/160RMB 160 常溫儲存 99.8% 酶制劑

舍雷肽酶生產廠家舍雷肽酶廠家 舍雷肽酶價格  應用范圍

● 動植物蛋白水解粉（HAP、HVP）生產的應用
利用中性蛋白酶的酶促反應，可把動植物的大分子蛋白質水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白質的有效吸收和利用，其水解液AN%高，水解度高，風味佳，已廣泛用于生產高級調味品和食品營養(yǎng)強化劑，各種動物來源性抽提物生產功能性骨、肉提取物（骨素）、水產提取物、蛋白胨、肽等及研究開發(fā)一些高附加值的功能食品。
● 焙烤行業(yè)的應用：
中性蛋白酶可將面團的蛋白質水解成胨、肽類甚至氨基酸，從而減弱面團筋力，使它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明，結構均勻一致，口感松爽酥脆。
● 大豆分離蛋白的應用：
能水解大豆分離蛋白成小分子肽，大大提高了大豆分離蛋白的生物效價，使其易為人體消化吸收，同時還提高了溶解，降低了粘度，改善了大豆分離蛋白的功能特性。
● 酵母抽提物、酵母浸膏的生產應用
提高最終產品的蛋白質利用率及風味
● 啤酒工業(yè)：
添加中性蛋白酶分解蛋白質為多肽和游離氨基氮，特別對大麥，大豆等植物性蛋白作用效果明顯，用于啤酒生產，可排除蛋白質產生的"冷混濁"現象。
● 醫(yī)藥工業(yè)的應用：
含中性蛋白酶的藥物，可起到消炎、利膽、止痛、助消化的功效。
● 紡織工業(yè)的應用：
用中性蛋白酶處理過的羊毛，其抗張度比常規(guī)方法高，毛線手感柔軟，收縮性為0；還可用于蠶的脫膠和蠶絲的精煉。
● 皮革工業(yè)的應用：
利用中性蛋白酶可制成脫毛劑，經鞣制的皮革，脫毛干凈，粒而清晰，無明顯損傷，毛孔細致光亮。
● 飼料工業(yè)的應用：
加入飼料配方中或直接與混合飼料混合飼喂，可提高蛋白質的利用率和降低飼養(yǎng)成本。
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公司簡介

河北創(chuàng)之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊，以河北為中心，引進國際先進的管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務網絡和銷售平臺。 河北創(chuàng)之源生物科技有限公司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。
成立日期 2019-07-04 （6年） 注冊資本 1000萬
員工人數 100-500人 年營業(yè)額 ￥ 1000萬-5000萬
主營行業(yè) 食品與飼料添加劑,食品添加劑 經營模式 工廠
  • 河北創(chuàng)之源生物科技有限公司
VIP 6年
  • 公司成立：6年
  • 注冊資本：1000萬
  • 企業(yè)類型：有限責任公司
  • 主營產品：L-谷氨酰胺、維生素C、L-半胱氨酸鹽酸鹽等
  • 公司地址：石家莊長安區(qū)光華路
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