磷酸二氫銨
學名:磷酸二氫銨
CAS:7722-76-1
分子式:NH4H2PO4
分子量:115.02
性狀:白色透明結晶,易溶于水,水溶液呈酸性,溫度高于熔點時分解失去氨和水,形成偏磷酸胺和磷酸和混合物。在100度時有小部分分解。微溶于乙醇,不溶于丙酮,在空氣中穩(wěn)定。
· 質量標準:
指標名稱
GB25569-2010
外觀
白色晶體粉末或顆粒
磷酸二氫銨,%
96.0-102.0
砷(以As計),ppm
≤3
重金屬(以Pb計),ppm
≤10
鉛(Pb),ppm
≤4
氟化物(以F計),ppm
PH(10g/L水溶液)
4.3-5.0
用途:食品工業(yè)中用作面團調節(jié)劑,酵母食料,緩沖劑,蓬松劑、加工助劑等。
包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋凈重25公斤。
儲運:應保持包裝完整,貯存在干燥、通風、清潔的庫房中,防水、防潮,應與有毒物品隔離堆放;該產品保質期為二年。
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