β-紫羅蘭酮 中文名稱 β-紫羅蘭酮;香堇酮 英文名稱 β-ionone;4-(2,6,6-TRIMETHYL-1-CYCLOHEXEN-1-YL)-3-BUTEN-2-ONE 中文別名 香堇酮;β-芷香酮;β-環(huán)檸檬叉丙酮;乙位紫羅蘭酮 結(jié)構(gòu)式 4-(2,6,6-三甲基-1-環(huán)己烯基)-3-丁烯-2-酮 CAS號(hào) 14901-07-6 分子式 C13H20O 分子量 192.2973 含量:97% 物理化學(xué)性質(zhì)性狀 本品為淡黃色至黃色油性液體,在室溫下具有特征香氣。溶于乙醇,二乙酯和二氯甲中,微溶于水。 物性參數(shù) 密度:0.945 g/cm(25℃); 熔點(diǎn):-49℃, 沸點(diǎn):126-128 ℃(12 mmHg),121.5℃(0.93 kpa); 折射率nD:1.519-1.5215, 閃點(diǎn):122℃。 用途來源 一種極其重要的香料,用于皂用香精,也是合成維生素A的原料
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