【產(chǎn)品名稱】:甘草浸膏粉 【英文名稱】:Extractum Glycyrrhizae powder 【含 量】:≥7%-≥8% 【檢測(cè)方法】:HPLC 重量法 【性狀】:棕褐色細(xì)粉 【用途】:肉類罐頭、調(diào)味料、調(diào)味品、醬油、豆醬、色拉醬、腌制品、冷凍甜食、口香糖、檳榔、面包食品、糖果蜜餞、餅干、低糖類食品、無糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性飲料等。
【作用】:本品為甘草浸膏經(jīng)加工、粉碎制成的精粉,是一種具有功能性的甜味增效劑和香味增強(qiáng)劑,甜度是蔗糖的60-150倍,具有低熱能、安全無毒和較強(qiáng)的醫(yī)療保健功效,是高血壓、肥胖癥、糖尿病、心臟病患者使用的最理想甜味劑,有濃郁的甘草特殊香味,具有保健、解毒、護(hù)肝、消炎、增香等功效,是非常理想的純天然甜味劑原料。特別適合健康食品和無糖食品。增加天然甜味的感覺,且甜度持久,回味悠長(zhǎng);能增強(qiáng)和改善甜味,消除或減少苦澀味,提高和增強(qiáng)香味,掩飾和覆蓋不良余味,改善口感。 【使用劑量】:建議使用量為3‰-5‰,客戶可按自身產(chǎn)品風(fēng)味的要求做適當(dāng)調(diào)整。 【使用方法】:先將本品在常溫下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。
【產(chǎn)品包裝】1KG/滅菌鋁箔袋;25KG/紙板桶;可根據(jù)客戶要求對(duì)產(chǎn)品具體包裝。
【貯藏提示】置于陰涼干燥、避光,避高溫處。 【保質(zhì)期】?jī)赡?/span>
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