L-異亮氨酸

中文名稱:L-異亮氨酸
中文同義詞:異白胺酸;異亮氨酸;異白氨酸;異亮氨酸;L-異白氨酸;L-異亮氨酸;
英文名稱:(2S,3S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid
CAS號:73-32-5
EINECS號:200-798-2
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
熔點:288 °C (dec.)(lit.)
比旋光度:41 º (c=4, 6N HCl)
折射率:40.5 ° (C=4, 6mol/L HCl)
閃點:168-170°C
儲存條件:Store at RT.
化學性質(zhì)：為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末， 無臭， 味微苦。 mp284℃（分解）， 168-170℃升華。 在水中的溶解度為4.12%， 極難溶于乙醇。
用途：氨基酸類藥。 為營養(yǎng)增補劑， 與其他碳水化合物， 無機鹽和維生素混合后供注射用。 與其他氨基酸配伍共用于氨基酸輸液及制劑。L-異亮氨酸為人體必須氨基酸之一，每天最低需要量約0.7g，但過量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用，有礙發(fā)育。本品可強化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜于強化，該品還與其他必需氨基酸共用于氨基酸制備及氨基酸輸液。該品也用于生化研究、細菌學及組織培養(yǎng)。