乙酸(Acetic acid),化學(xué)式為CH3COOH,別名為醋酸,是除甲酸以外最簡(jiǎn)單的有機(jī)一元弱酸(常溫下pKa = 4.75),常溫常壓下為無(wú)色有刺激性氣味的液體,常以符號(hào)HOAc或HAc表示,為食醋的主要成分。
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