乙酰胺是一種有機化合物。以下是關于乙酰胺的性質，用途，制法和安全信息的介紹：

性質：
- 外觀：乙酰胺為無色或白色，結晶性固體。
- 溶解性：可溶于水，酒精和醚類溶劑。
- 工業(yè)級乙酰胺會帶有輕微的氨味。

用途：
- 乙酰胺主要作為溶劑和中間體在化工和制藥工業(yè)中使用。
- 它是涂料、塑料和纖維生產過程中的重要原料。
- 它也可以作為蛋白質的變性試劑。

制法：
- 乙酰胺一般通過醋酸和氨的反應制得。具體制備方法可采用脫水劑或催化劑促進反應。
- 醋酸和氨在高溫下反應，產生乙酰胺和水。反應條件通常為反應溫度在150-180℃，壓力約為0.5-1.5MPa。

安全信息：
- 乙酰胺在正常使用條件下，對人體沒有明顯的劇毒性。
- 對乙酰胺的長期暴露會導致對眼睛，呼吸道和皮膚產生刺激。
- 在使用乙酰胺時，應采取適當?shù)姆雷o措施，如佩戴手套，穿戴防護服和呼吸器。