CAS 68797-35-3對應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)是甘草酸二鉀,以下是對其的詳細介紹:
CAS號:68797-35-3
分子式:C42H60K2O16(也有資料給出C42H63KO16的分子式,可能是由于不同的鹽形式或結(jié)晶水含量導(dǎo)致)
分子量:899.11(也有資料給出863.05的分子量)
外觀:白色粉末
溶解性:溶于水、溶于甘油和丙二醇,微溶于無水乙醇
味道:甘甜
熔點:>215°C (dec.)
密度:1.277 at 20°C
保鮮劑:在食品工業(yè)中用作保鮮劑,可以延長食品的保質(zhì)期。
增香調(diào)味劑:作為調(diào)味品,增加食品的口感和香氣。
化妝品原料:在化妝品中用作保濕劑、舒緩劑和抗氧化劑,有助于改善皮膚狀態(tài)。
甘草酸二鉀應(yīng)在陰涼干燥處密封保存,以確保其質(zhì)量和穩(wěn)定性。
綜上所述,CAS 68797-35-3甘草酸二鉀是一種重要的化學(xué)物質(zhì),在食品、化妝品等多個領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。在使用時,應(yīng)注意其保存條件和正確的使用方法,以確保其發(fā)揮最佳效果。
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王玲