乙酰乙酸乙酯產(chǎn)品介紹

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乙酰乙酸乙酯是一種重要的有機(jī)化合物，在有機(jī)合成和工業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的應(yīng)用。以下是關(guān)于它的詳細(xì)介紹：

基本信息

• 化學(xué)式：\(C_{6}H_{10}O_{3}\)

• 英文名：Ethyl acetoacetate

• 分子量：130.14

理化性質(zhì)

• 外觀：無(wú)色至淡黃色澄清液體，有醚樣和蘋果似的香氣，并有新鮮的朗姆酒酒香，香甜而帶些果香。

• 沸點(diǎn)：180.4℃

• 熔點(diǎn)：-45℃

• 密度：1.0282g/cm3

• 溶解性：易溶于水，可混溶于多數(shù)有機(jī)溶劑，醇、醚。

化學(xué)性質(zhì)

• 互變異構(gòu)：乙酰乙酸乙酯存在酮式和烯醇式的互變異構(gòu)現(xiàn)象，在溶液中以酮式和烯醇式的平衡混合物形式存在。烯醇式結(jié)構(gòu)具有一定的酸性，能與金屬鈉等反應(yīng)生成相應(yīng)的烯醇鹽。

• 酯的水解：在酸或堿的催化下，乙酰乙酸乙酯可發(fā)生水解反應(yīng)，生成乙酰乙酸和乙醇。在堿性條件下水解更徹底，生成乙酰乙酸鹽和乙醇。

• 克萊森縮合反應(yīng)：乙酰乙酸乙酯分子中的 α - 氫原子具有一定的活性，在強(qiáng)堿作用下，能與另一分子酯發(fā)生克萊森縮合反應(yīng)，生成 β - 酮酸酯。

用途

• 有機(jī)合成中間體：乙酰乙酸乙酯是合成多種有機(jī)化合物的重要中間體。例如，它可以用于合成 4 - 羥基香豆素，進(jìn)而用于生產(chǎn)抗凝血藥物；還可用于合成嘧啶、吡唑酮等雜環(huán)化合物，這些雜環(huán)化合物在藥物、農(nóng)藥等領(lǐng)域有重要應(yīng)用。

• 香料：因其具有特殊的香氣，可作為香料用于食品、化妝品、煙草等行業(yè)，用于調(diào)配果香型、花香型香精，增加產(chǎn)品的香氣和風(fēng)味。

• 溶劑：乙酰乙酸乙酯是一種良好的有機(jī)溶劑，能溶解多種有機(jī)化合物，如纖維素、樹(shù)脂等，可用于涂料、油墨等工業(yè)中，作為溶劑和稀釋劑，改善產(chǎn)品的性能和加工工藝。

注意事項(xiàng)

• 乙酰乙酸乙酯具有一定的毒性，對(duì)眼睛、皮膚和呼吸道有刺激作用。在使用過(guò)程中，應(yīng)避免接觸皮膚和眼睛，如不慎接觸，應(yīng)立即用大量清水沖洗，并及時(shí)就醫(yī)。

• 它屬于易燃液體，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離火源、熱源，保持通風(fēng)良好，避免與氧化劑、酸類等混存