南方甜草 （Poaceae） 很少出現(xiàn)在波蘭針葉林或混交林中。這種植物的葉子富含香豆素化合物，主要用作酒精、煙草和化妝品工業(yè)的調(diào)味原料。方法和結果：研究遮蔭對南方甜草產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。該實驗是在蔬菜和藥用植物系的認證有機田建立的。通過使用遮陽網(wǎng)，陽光減少了 50% 和 70%。實驗對象是在沖積土壤上生長的兩年生植物。葉子收獲了兩次：5 月中旬和 8 月的最后一周（再生）。在 50% 的陰影下觀察到葉子的產(chǎn)量最高。結論：與非遮蔭植物相比，遮蔭植物的特征是香豆素和 3,4-二氫香豆素含量較高，佛手柑素含量較低。在葉片中鑒定出 5 種酚酸類化合物和 2 種類黃酮。
3,4-二氫香豆素被美國食品和藥物管理局和美國國家癌癥研究所提名進行研究，因為它廣泛用作飲料、明膠、布丁、糖果和其他食品中的調(diào)味劑;作為香水、乳霜和化妝品中的香料;并且因為對香豆素衍生物的結構-活性關系感興趣。方法和結果：通過灌胃將玉米油中的 3,4-二氫香豆素 （99% 純度） 給予雄性和雌性 F344/N 大鼠和 B6C3F1 小鼠組 16 天、 13 周和 2 年，進行毒性和致癌性研究。在鼠傷寒沙門氏菌、培養(yǎng)的中國倉鼠卵巢細胞和小鼠外周血細胞中進行了遺傳毒理學研究。
CAS 119-84-6對應的化學物質(zhì)是二氫香豆素，以下是對該物質(zhì)的詳細介紹：
中文名稱：二氫香豆素，也稱作氫化肉桂酸內(nèi)酯、二氫香蘭素等。
英文名稱：dihydrocoumarin，也可稱為3,4-Dihydrocoumarin、Cinnamic acid（但Cinnamic acid通常指的是肉桂酸，而非二氫香豆素，此處可能存在命名上的混淆，應以dihydrocoumarin為準）。
CAS編號：119-84-6
分子式：C9H8O2
分子量：148.159（四舍五入到小數(shù)點后三位）
外觀：無色至淡黃色液體，有甜味，呈可可似香氣。
熔點：24~25°C
沸點：272°C
密度：1.169g/mL at 25°C（另有資料為1.197g/cm3，可能因測量條件或樣品純度不同而有所差異）
閃點：108.43°C或113°C（閉杯，不同資料略有差異）
蒸氣壓：0.00624mmHg at 25°C（部分資料未提供具體數(shù)值）
溶解性：溶于乙醇，微溶于水。
穩(wěn)定性：避免與強氧化劑接觸，存在于煙氣中，對皮膚有刺激作用。
反應活性：無具體數(shù)據(jù)資料，但一般化學物質(zhì)在特定條件下可能發(fā)生化學反應。
用途：僅用于研發(fā)，不作為藥品、家庭或其他用途。具體可用于含量測定、鑒定、藥理實驗等科研領域。此外，還可用作食品用香料，用于配制香精，但各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量。
安全性：具有急性毒性，經(jīng)口攝入（類別4）、皮膚刺激（類別2）和眼睛刺激（類別2A）等危險性。因此，在使用時應穿戴適當?shù)姆雷o服、手套和眼保護罩等個人防護用品，避免吸入粉塵、煙霧或氣體。如不慎接觸皮膚或眼睛，應立即用大量肥皂和水清洗，并就醫(yī)治療。此外，還應將產(chǎn)品存放在陰涼、通風的庫房中，遠離火種和氧化劑。
儲存條件：密閉遮光，存于陰涼干燥處。桶內(nèi)空間在安全許可下盡可能小，并充氮保護。儲存溫度應低于+30°C。
運輸要求：非危險品運輸，但應確保在運輸過程中保持產(chǎn)品的密封性和穩(wěn)定性。
綜上所述，CAS 119-84-6（二氫香豆素）是一種具有特定物理和化學性質(zhì)的化學物質(zhì)，主要用于科研領域和作為食品香料。在使用和儲存時應嚴格遵守相關安全規(guī)定和操作規(guī)程。
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王玲