食品級(jí)豌豆肽廠家 豌豆肽生產(chǎn)廠家 豌豆肽價(jià)格 豌豆肽作用 豌豆肽添加量
豌豆肽簡(jiǎn)介:
【中 文 名】:豌豆肽
【中文別名】:豌豆低聚肽豌豆蛋白肽
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:豌豆肽是以豌豆蛋白為原料,利用生物復(fù)合酶酶解花生粕的定向酶切割技術(shù)。
【提取來源】:豌豆
【產(chǎn)品性狀】:類白色粉末
【產(chǎn)品規(guī)格】:98%
【產(chǎn)品理化指標(biāo)】:
外觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致
氣味:微味
【簡(jiǎn)介】豌豆肽是以豌豆蛋白為原料,利用生物復(fù)合酶酶解花生粕的定向酶切割技術(shù)。豌豆肽中含有人體不能自身合成的8種氨基,使得豌豆多肽廣泛用于食品和保健品中。
豌豆蛋白粉是采用先進(jìn)工藝采用低溫低壓技術(shù)從豌豆分離提取出的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),豌豆蛋白含有人體所必需的十八種氨基酸和,屬于全價(jià)蛋白質(zhì)。
產(chǎn)品以加拿大、美國優(yōu)質(zhì)的非轉(zhuǎn)基因豌豆,經(jīng)分離、均質(zhì)、殺菌、噴霧干燥制成,產(chǎn)品色黃、味香、豆香味濃,蛋白質(zhì)含量≥80%,富含十八種氨基酸及維生素,不含膽固醇,產(chǎn)品具有良好的分散性、穩(wěn)定性、沖調(diào)性等水溶性特征,并具有凝膠性。
應(yīng)用范圍:
產(chǎn)品因其良好的水溶性等特征,產(chǎn)品可用于植物蛋白飲料(花生奶、麥香奶、核桃奶等),保健營養(yǎng)食品及飲料,并可應(yīng)用于以提高蛋白含量,穩(wěn)定品質(zhì)的乳粉(幼兒配方乳粉、學(xué)生配方乳粉、中老年乳粉)加工生產(chǎn)領(lǐng)域,并可添加于肉腸等制品中。
應(yīng)用范圍
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品、各類飲料、調(diào)味食品等。
2、保健食品 、填充劑、藥用原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
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