茶多酚具有很強(qiáng)的消除有害自由基的作用,阻斷脂質(zhì)過氧化過程,提高人體內(nèi)酶的活性,從而起到抗突變、抗癌癥的功效;此外還具有防治心腦血管病伴高纖維蛋白原癥及治療動脈粥樣硬化、提高人體綜合免疫能力、抗腫瘤、抗突變,抗輻射、抗菌、殺菌、抑制艾滋病病毒、清洗肺部尼古丁等功效,因其具有很強(qiáng)的抗氧化作用,對食品保鮮和保護(hù)食品各種營養(yǎng)成分具有很好的效果。
產(chǎn)品應(yīng)用:保健品、食品、藥品、化妝品等行業(yè)。
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