化學(xué)名稱:3-甲基吲哚,也常被稱作糞臭素。
化學(xué)式:C?H?N
分子量:131.17
CAS 號(hào):83-34-1
外觀:通常為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有一定的晶體形態(tài)特征,便于通過外觀初步辨認(rèn)。
熔點(diǎn):一般在 95℃ - 96℃左右(實(shí)際數(shù)值可能因樣品純度等因素略有波動(dòng)),熔點(diǎn)是物質(zhì)的一個(gè)重要物理性質(zhì),可輔助鑒別該化合物,也能反映其晶體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性等情況。
沸點(diǎn):大約為 265℃(在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下),沸點(diǎn)體現(xiàn)了分子間作用力的大小以及揮發(fā)性狀況,對(duì)于涉及蒸餾等分離提純操作時(shí)有參考價(jià)值。
溶解性:微溶于水,這是由于其分子結(jié)構(gòu)中碳?xì)湔急容^大,整體呈現(xiàn)較強(qiáng)的疏水性;可溶于乙醇、乙醚、氯仿等常見有機(jī)溶劑,在有機(jī)溶劑環(huán)境下更便于參與各類有機(jī)合成反應(yīng)以及進(jìn)行相關(guān)化學(xué)研究。
氣味:在高濃度時(shí)具有令人極其不愉快的糞臭味,這也是它被稱為糞臭素的原因;然而在極低濃度下,卻呈現(xiàn)出類似于茉莉花香的宜人香氣,氣味特征隨濃度變化差異明顯。
穩(wěn)定性:在常溫常壓下,只要儲(chǔ)存條件適宜,例如密封保存在陰涼、干燥處,避免與強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等活性較強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)接觸,其化學(xué)結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定,能夠維持自身性質(zhì)基本不變。
反應(yīng)活性:
由于分子中含有吲哚環(huán)結(jié)構(gòu),可參與多種有機(jī)合成反應(yīng),比如可以發(fā)生親電取代反應(yīng),像硝化、鹵代等,在合適的反應(yīng)條件下,在吲哚環(huán)的相應(yīng)位置引入新的官能團(tuán),對(duì)其進(jìn)行結(jié)構(gòu)修飾,用于合成更復(fù)雜的有機(jī)化合物。
3 位上的甲基也具有一定的反應(yīng)活性,可在特定的氧化、取代等反應(yīng)條件下發(fā)生轉(zhuǎn)化,例如可以通過氧化反應(yīng)將甲基轉(zhuǎn)化為羧基等其他官能團(tuán),拓展其化學(xué)合成應(yīng)用途徑。
香料領(lǐng)域:盡管在高濃度時(shí)有難聞氣味,但在極低濃度下可作為香料使用,用于調(diào)配茉莉、橙花、紫羅蘭等花香型香精,為香水、化妝品等產(chǎn)品增添獨(dú)特的香氣,提升產(chǎn)品的香味品質(zhì),滿足消費(fèi)者對(duì)不同香味的需求。
有機(jī)合成中間體:是重要的有機(jī)合成中間體,在藥物化學(xué)領(lǐng)域可用于合成具有抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜等藥理活性的藥物分子;在材料科學(xué)方面,也能參與合成一些具有特殊光電性能的有機(jī)高分子材料或小分子功能材料,為相關(guān)領(lǐng)域的研發(fā)和應(yīng)用提供有價(jià)值的結(jié)構(gòu)單元。
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