中文名稱: 3-甲基吲哚
英文名稱: 3-Methylindole
CAS No.: 83-34-1
EINECS號(hào): 201-471-7
分 子 式: C9H9N
分 子 量: 131.18
密 度: 1.11 g/cm3
閃 點(diǎn): 132 °C
熔 點(diǎn): 92-97°C(lit.)
沸 點(diǎn): 265-266°C(lit.)
物化性質(zhì)
3-甲基吲哚(83-34-1)的性狀:
本品為白色結(jié)晶。沸點(diǎn)265-266℃,熔點(diǎn)93-96℃,溶于3體積95%乙醇及油質(zhì)香料。有帶咸臭而強(qiáng)的吲哚樣動(dòng)物香,氣勢(shì)非常有力,擴(kuò)散力強(qiáng),很持久。濃度高時(shí)的氣息令人作嘔,僅在極低濃度下才有大靈貓香樣動(dòng)物香,味覺(jué)是溫暖過(guò)熟熟果樣口味。
用途:
3-甲基吲哚(83-34-1)的用途:
本品用作有機(jī)合成試劑。
用途有很好的定香價(jià)值,常作定香劑使用,但只能痕量用于花香型香精中來(lái)比擬大靈貓香,也常用來(lái)配制大靈貓香。還常與苯乙酸、靈貓酮或巨環(huán)酮類共用來(lái)取得好的天然動(dòng)物香效果。極限痕量用于葡萄、干酪果香、堅(jiān)果香等食用香精中。
可用于生化試劑,對(duì)胰蛋白酶活性具有抑制作用。大量稀釋后具有花香味,被用于香煙、香水中的香精、定香劑以及食物香料等。
用于醫(yī)藥中間體和定香劑
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