藏紅花素誘導卵巢癌 HO-8910 細胞凋亡的影響和機制。方法和結果: 采用 MTT法檢測藏紅花素對 HO-8910 細胞增殖的抑制作用。流式細胞術檢測卵巢癌 HO-8910 細胞的細胞周期分布和凋亡率。Western blot 分析用于測量 p53 、 Fas/APO-1 和 Caspase-3 等凋亡蛋白的水平。MTT 分析顯示,藏紅花素顯著抑制 HO-8910 細胞的生長。此外,流式細胞術顯示藏紅花素提高了 G0/G1 期 HO-8910 細胞的比例并增加了它們的凋亡率。此外,Western blot 分析顯示藏紅花素上調 p53 、 Fas/APO-1 和 Caspase-3 的表達。結論:本研究結果表明,藏紅花素可顯著抑制 HO-8910 細胞的生長并將其停滯在 G0/G1 期。藏紅花素還可以促進卵巢癌 HO-8910 細胞凋亡,很可能是通過增加 p53 和 Fas/APO-1 的表達,然后激活 Caspase-3 調節(jié)的凋亡途徑。
本研究旨在研究藏紅花素對原代視網膜細胞培養(yǎng)物中藍光和白光誘導的視桿細胞和視錐細胞死亡的影響。方法和結果:從靈長類動物和牛視網膜制備原代視網膜細胞培養(yǎng)物。將 15 天齡的培養(yǎng)物暴露在藍色光化光或白色熒光燈下 24 小時。通過在光照前 24 小時或光照后添加不同濃度的藏紅花素 8 小時來處理培養(yǎng)物。將保存在黑暗中的培養(yǎng)物用作對照。綠色核酸染色法評估細胞死亡。用特異性抗體對視桿細胞和視錐細胞進行免疫標記并計數(shù)。TUNEL 標記用于檢測曝光后固定細胞中的片段化 DNA。 原代視網膜細胞培養(yǎng)物包含富含光感受器、雙極細胞和 Müller 細胞的視網膜細胞混合物。在牛和靈長類動物視網膜細胞培養(yǎng)物中,24 小時暴露于藍光和白光下會導致 70% 至 80% 的光感受器死亡。藏紅花素以濃度依賴性方式保護光感受器免受藍光或白光介導的損傷,EC50 約為 30 μM。TUNEL 測定證實藏紅花素保護光感受器免受光損傷。結論:這些結果表明,藍光和白光在體外模型中選擇性地誘導視桿細胞和視錐細胞死亡。藏紅花素保護視網膜光感受器免受光誘導的細胞死亡。
藏紅花素是一種二萜類葡萄糖苷,具有多種活性,例如抗炎、抗過敏、抗氧化和放松平滑肌。 在這項研究中,在小鼠模型中研究了藏紅花素作為抗哮喘劑的潛力。方法和結果:卵清蛋白 (OVA) 對 BALB/c 小鼠致敏和攻擊以誘導過敏性氣道炎癥,在每次 OVA 攻擊前 1 小時給予藏紅花素。通過肺功能分析系統(tǒng)評估氣道高反應性。通過血細胞計數(shù)器和 Diff-Quick 染色涂片測量支氣管肺泡灌洗液 (BALF) 中的白細胞計數(shù)。肺組織用蘇木精-伊紅、剛果紅和亞甲基藍染色進行組織病理學檢查。通過 ELISA 或 RT-PCR 測量血清、 BALF 和肺中的炎癥介質。通過 western blot 分析研究藏紅花素對 MAPK 信號通路的影響。藏紅花素顯著抑制氣道炎癥和高反應性,降低 BALF 白細胞介素 (IL-4) 、 IL-5 、 IL-13 和類胰蛋白酶、肺嗜酸性粒細胞過氧化物酶和血清 OVA 特異性 IgE 的水平,并抑制 OVA 攻擊小鼠肺嗜酸性粒細胞趨化素、 p-ERK 、 p-JNK 和 p-p38 的表達。結論:這些結果表明,在小鼠模型中抑制藏紅花素對氣道炎癥和高反應性的影響,因此藏紅花素可能具有成為治療哮喘的巨大潛力。
二嗪磷 (DZN) 是一種廣泛使用的有機磷酸酯殺蟲劑。雖然 DZN 心血管毒性的機制主要是通過抑制乙酰膽堿酯酶介導的,但 DZN 會導致大鼠顯著的阿托品不敏感低血壓。已經證明,氧化應激是 DZN 毒性的重要機制,尤其是在慢性暴露中。藏紅花素是藏紅花的一種活性成分,已被發(fā)現(xiàn)可拮抗 DZN 對大鼠的降壓作用,但不逆轉乙酰膽堿酯酶抑制。 在這項研究中,研究了 DZN 對大鼠主動脈收縮和松弛反應以及藏紅花素離體抗氧化作用的影響。方法和結果:將大鼠分為 7 組: 玉米油 (對照), DZN (15 mg/kg/天,灌胃) 、藏紅花素 (12.5 、 25 和 50 mg/kg/天,i.p.) 加 DZN、維生素 E (200 IU/kg, i.p., 每周 3 天) 加 DZN 和藏紅花素 (50 mg/kg/天,i.p.) 組。治療持續(xù) 4 周。在離體主動脈上評估收縮和松弛反應。 我們的結果表明,DZN 不僅降低了對 KCl 和去氧腎上腺素 (PE) 的收縮反應 (p < 0.001),而且還減弱了對乙酰膽堿 (ACh) 的松弛反應 (p < 0.01)。藏紅花素和維生素 E 減輕脂質過氧化,改善 KCl 和 PE 收縮反應的減少,并恢復大鼠主動脈 ACh 松弛的減少。結論:DZN 誘導的血管毒性,這可能是由于氧化應激而不是膽堿能機制。藏紅花素通過減少脂質過氧化和恢復大鼠主動脈中改變的收縮和松弛反應來改善 DZN 的毒性作用。
本研究探討了藏紅花素在乙醇誘導的大鼠胃損傷中的胃保護作用。方法和結果:將大鼠分為正常組、潰瘍組、藏紅花素治療組、藏紅花素預處理潰瘍組和奧美拉唑作為參考抗?jié)兯幬镱A處理的潰瘍組。乙醇給藥 3 小時后處死大鼠。在施用 70% 乙醇 (10 ml/kg,口服) 之前連續(xù) 3 天預防性施用藏紅花素 (50mg/kg/天,ip) 導致與乙醇潰瘍大鼠相比具有顯著的胃保護作用,表現(xiàn)為胃潰瘍指數(shù)顯著降低。藏紅花素預處理增加了乙醇降低的胃液粘蛋白和粘膜前列腺素 E2 (PGE2) 和白細胞介素 6 (IL-6) 的水平。此外,藏紅花素顯著降低乙醇升高的腫瘤壞死因子-α (TNF-α) 水平、髓過氧化物酶活性和熱休克蛋白 70 mRNA 和蛋白水平。它還恢復了乙醇改變的粘膜中谷胱甘肽、丙二醛和超氧化物歧化酶活性的水平。此外,藏紅花素預處理減輕了乙醇誘導的粘膜凋亡,如細胞色素 c 和 caspase-3 mRNA 表達的顯著下調、caspase-3 活性的顯著降低和彗星參數(shù)的顯著降低所表明的 DNA 片段化所揭示的。組織學評估進一步支持藏紅花素的保護功效。藏紅花素和奧美拉唑 (乙醇給藥前 1 小時口服 20mg/kg) 在粘蛋白-促分泌劑和抗氧化作用以及對 TNF-α、IL-6 和細胞色素 c 的作用方面未觀察到顯著差異。另一方面,奧美拉唑在增強 PGE2 水平和減輕中性粒細胞浸潤、caspase-3 激活和 DNA 片段化方面優(yōu)于 PGE2 水平。結論:總之,藏紅花素通過抗炎、抗氧化、抗凋亡和粘蛋白-促分泌劑機制保護大鼠胃粘膜免受乙醇誘導的損傷,這些機制可能是由增強的 PGE2 釋放介導的。
由于運動過程中自由基的形成增加,體育鍛煉可能會導致肌肉和組織損傷。本研究的目的是探討藏紅花素對大鼠急性游泳運動恢復中氧化應激相關參數(shù)的影響。方法和結果:將大鼠分為 8 組;正常控制(NC:未處理且未游泳)、藏紅花素控制(CC:接受藏紅花素但未游泳)、運動 1(Exe-1:未處理且游泳)、運動 24(Exe-24:未處理且游泳)、運動 48(Exe-48:未處理且游泳)、運動+藏紅花素-1(Exe-Cro-1:接受藏紅花素并游泳)、運動+藏紅花素 24(Exe-Cro-24:接受藏紅花素并游泳)、運動+藏紅花素-48(Exe-Cro-48:接受藏紅花素和游泳)。未處理和藏紅花素處理組游泳后 AST、ALP、LDH、CK、XO 酶水平升高,但藏紅花素處理組增加較少。與所有其他組相比,Exe-1 測定血清中 MDA 水平最高。對照組和運動組之間的 MDA 水平存在顯著差異 (p = 0.033)。相比之下,對照組和運動組在 GSH 水平上存在顯著差異 (p < 0.001)。此外,與未治療的運動組相比,給予游泳大鼠藏紅花素顯著增加 GSH 水平 (p < 0.05) 并降低 MDA 水平。結論:總之,藏紅花素能夠通過阻止活性氧 (ROS) 的產生來保護肝臟和骨骼肌組織免受運動誘導的氧化損傷。
在大鼠中檢查了藏紅花素(Gardenia jasminoides Ellis 和 Crocus sativus L 中的活性成分)的降血脂機制。方法和結果:在飲食誘導的高脂血癥大鼠中,藏紅花素治療 10 天可顯著降低血清甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白 (LDL) 膽固醇和極低密度脂蛋白 (VLDL) 膽固醇水平,日劑量范圍為 25 至 100 mg/kg。改良脂肪負荷法的結果表明,藏紅花素抑制脂肪和膽固醇的吸收,這種抑制作用與脂肪的水解密切相關。此外,改良的脂肪平衡法表明,藏紅花素增加了大鼠糞便中脂肪和膽固醇的排泄,但對膽汁酸的消除沒有影響。原位環(huán)法和酶測定結果表明,藏紅花素不能直接阻斷大鼠空腸對膽固醇的吸收,但可以作為競爭性抑制劑選擇性抑制胰脂肪酶的活性。結論:這些發(fā)現(xiàn)表明,藏紅花素通過抑制胰脂肪酶產生降血脂作用,導致脂肪和膽固醇吸收不良。
方法和結果:開發(fā)了用于從 Gardenia jasminoides Ellis 果實中提取藏紅花素 I 色素的勻漿提取技術。影響藏紅花素 I 顏料顏色值的操作參數(shù)是在 Box-Behnken 設計和響應面方法的基礎上研究的。結果表明,最佳提取條件為:提取時間 41 s,乙醇濃度 50 %,液料比 15:1 (mL:g),粒徑 1.7 mm。在最佳條件下,實驗色值為 52.37 g(-1),與預測值一致。與熱提取法相比,勻漿提取的梔子黃素色值更高,提取時間更短。結論:勻漿提取法是從 Gardenia jasminoides Ellis 果實中提取藏紅花素 I 色素的理想方法。
CAS號為42553-65-1的化學品,其詳細信息如下:
中文名稱:西紅花苷
英文名稱:Crocin (Gardenia Fruits Extract)
別名:番紅花色素、藏紅花素、CROCIN;Crocetin Digentiobiosyl Ester (Gardenia Fruits Extract);Crocetin digentiobiose ester;Crocetin Digentiobiosyl Ester等
分子式:C44H64O24
分子量:976.9646(或976.965、976.9600)
外觀性狀:紅色晶體或棕紅色針狀結晶
密度:約為1.5±0.1 g/cm3(或1.48g/cm3)
沸點:1169.0±65.0 °C at 760 mmHg(或1174.7oC at 760 mmHg)
熔點:186°C(或180°C,存在effervescence或針狀結晶的熔點差異)
折射率:1.650(或1.641)
閃點:337.8±27.8 °C(或336.4oC)
蒸汽壓:0.0±0.6 mmHg at 25°C
最大吸收波長:440nm(或442nm、464.4nm,受溶劑和pH值影響)
溶解性:易溶于熱水,成為橙色溶液;微溶于無水乙醇、乙醚及其他有機溶劑;不溶于油脂
色調穩(wěn)定性:幾乎不受pH值的影響,在酸性介質和堿性介質中都比β-胡蘿卜素穩(wěn)定,堿性時黃色更鮮明
耐光耐熱性:在酸性時差,中性或堿性時佳
耐金屬離子性:好(除鐵以外,遇鐵變黑)
對蛋白質和淀粉的染色性:對蛋白質的染色性比對淀粉佳,不受pH值影響(pH4~10)
提取來源:主要來源于梔子(Gardenia in.sminoids L.,產于我國云南、貴州、廣東等地)果實,也可從香椿屬植物的花、毛蕊花屬植物的花、藏紅花(Crocus sativus的花)中提取得到
用途:
作為食用天然黃色素,用于果汁(味)飲料類、配制酒、糖果、冰棍、雪糕、果凍、蜜餞、膨化食品、糕點、面餅和栗子罐頭等食品的著色劑,我國規(guī)定其最大使用量為0.3g/kg。
具有抗炎、抗癌、抗抑郁和抗驚厥等藥理作用,可作為營養(yǎng)保健品或藥物成分。
儲存條件:密封、在2oC~8oC下保存,避免光照和潮濕。
操作注意事項:使用時應避免與皮膚、眼睛等直接接觸,使用后應徹底清洗雙手和接觸部位。
綜上所述,CAS號為42553-65-1的化學品西紅花苷是一種重要的天然色素和藥用成分,具有廣泛的應用前景和潛在的藥理作用。在使用和儲存時,應嚴格遵守相關的安全操作規(guī)程和儲存條件。
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王玲