藏紅花素CAS#42553-65-1

結(jié)構(gòu)式：

藏紅花素是來源于西紅花或梔子的類胡蘿卜素糖苷衍生物，具有抗氧化和抗腫瘤作用，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保健作用。藏紅化素（西紅花苷）是梔子黃色素的主要成分，可用于面制品、焙烤食品、熟肉制品、可可制品及糖果、蜜餞堅(jiān)果類、配制酒、冷凍飲品、調(diào)味品、飲料、果蔬汁、果凍等食品著色。

【基本信息】

產(chǎn)品名稱：藏紅花素

其他名稱：藏紅花素,西紅花苷,西紅花總苷

英文名稱：Crocin

CAS編碼：42553-65-1

分子式：C44H64O24

分子量：976.97

EINECS號(hào)：255-881-6

相關(guān)類別：梔子提取物;天然提取物;分析標(biāo)準(zhǔn)品;植物提取物;植提標(biāo)準(zhǔn)品;天然產(chǎn)物

理化性質(zhì)：橙色至紅色粉末，溶于水

植物來源：茜草科植物梔子(Gardenia jasminoides)的成熟果實(shí)為原料，經(jīng)過提取、濃縮、純化、過濾、精制、滅菌等步驟，最后噴霧干燥制得。

產(chǎn)品規(guī)格：30%-50%UV

主要成分：西紅花苷

常規(guī)包裝：1kg鋁箔袋

貯存條件：陰涼干燥處密封保存

主要用途：醫(yī)藥研究,保健品,化妝品等領(lǐng)域

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