一、【聚賴氨酸】產(chǎn)品介紹： 

   ●聚賴氨酸品名：聚賴氨酸

   ●聚賴氨酸英文：Dragendo~Positive

   ●聚賴氨酸CAS號：有

   ●聚賴氨酸分子式：C180H362N60O31

   ●聚賴氨酸顏色和性質：聚賴氨酸為淡黃色粉末、吸濕性強，略有苦味，是賴氨酸的直鏈狀聚合物。聚賴氨酸溶于水，微溶于乙醇。

二、【聚賴氨酸】作用：

   聚賴氨酸具有很好的殺菌能力和熱穩(wěn)定性，是具有優(yōu)良防腐性能和巨大商業(yè)潛力的生物防腐劑。

三、【聚賴氨酸】具體用途：

   1、聚賴氨酸在保鮮防腐方面；

  （1）、ε-聚賴氨酸和甘氨酸混合能延長牛奶保質期。

  （2）、聚賴氨酸對方便米飯和快餐食品等提高保存期。

  （3）、聚賴氨酸與大蒜為主要原料混合制成食品防腐劑。聚賴氨酸使用時加入食品中或噴淋到食品表面，均具有的*防腐作用，能殺死或抑制食品內部或表面的致病微生物。