★商品名:天喜牌豆欣酥A型 產(chǎn)品名稱:豆欣酥牌復(fù)配熟制堅果與籽類酶制膨松劑 型號:DXS-A 本品按照《食品安 全 標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安 全 標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可,保障食品安 全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的熟制堅果與籽類(油炸堅果與籽類)(食品分類號:04.05.02.01)既不會超標(biāo)也不會超量。★配料表:六偏磷酸鈉、碳酸氫鈉、三聚磷酸鈉、木瓜蛋白酶、碳酸氫銨、食用玉米淀粉。★應(yīng)用范圍:熟制堅果與籽類(油炸堅果與籽類)(食品分類號:04.05.02.01)。根據(jù)本品配料表中各單一成分共同使用范圍,按照GB2760規(guī)定,本品亦可用于裹粉面糊(食品分類號:06.03.02.04)、膨化食品(食品分類號:16.06)。 ★功能作用:采用本品加工制作的油炸豌豆、油炸青豆、油炸黃金豆、油炸黃豆等熟制堅果與籽類(油炸堅果與籽類)、裹粉面糊、膨化食品膨松個大飽滿、口感酥脆、入口化渣、色澤鮮亮。 ★使用限量:12g/kg(以堅果、籽類或干面粉計算)。油炸豌豆、油炸青豆、油炸黃金豆、油炸黃豆等參考用量:8-10g/kg(以堅果與籽類計算)。 ★使用方法:將本品用涼水溶解后加入浸泡堅果與籽類的水中,浸泡時間20-50小時(根據(jù)天氣溫度確定浸泡時間)。
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