海藻酸鉀
性狀：無色或淺黃色纖維狀粉末或粗粉。幾無臭無味。緩慢溶于水形成粘稠膠體容易。不溶于乙醇和乙醇含量高于30%（重）的親醇溶液（氫化醇溶液）。不溶于氯仿及PH值低于3的酸。
英文：Potassium alginate
分子式：（C6H7O6K）n
分子量：238.00
CAS：9005-36-1。執(zhí)行標準：Q/JSK002-2004干燥失重/% ≤ 15水不溶物（以干基計）/% ≤ 1灰分（干燥后）/% ≤ 22~23砷 ≤ 0.0003鉛/%（以As計）/% ≤0.001重金屬（以Pb計）/% ≤ 0.004
用途：增稠劑、穩(wěn)定劑,扡化劑、膠凝劑?？捎糜谌橹破罚揞^，香腸腸衣。
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