基本信息:氨基酸螯合物是指1個(gè)或多個(gè)配位基團(tuán)與金屬離子之間的配位反應(yīng)所形成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)產(chǎn)物,金屬氨基酸螯合物是可溶性金屬鹽的金屬離子與氨基酸以一定數(shù)量的摩爾比(通常為1∶1~3)共價(jià)化合的產(chǎn)物。氨基酸的氨基和羧基與金屬微量元素離子螯合,是以氧和氮作配位原子,配位體2個(gè)配位原子之間相隔2個(gè)或3個(gè)以上原子與中心金屬離子共同形成螯合環(huán)。螯合環(huán)的形成導(dǎo)致螯合離子比非螯合離子在水溶液中穩(wěn)定性提高。水解氨基酸螯合物的平均分子量為150,如果分子量大于800,則螯合物在腸道內(nèi)不經(jīng)水解不能直接穿越細(xì)胞膜而被吸收。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):飼料級(jí)/肥料級(jí)
用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、飼料、肥料等行業(yè)
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