中文名稱: 十四酸乙酯124-06-1
中文同義詞: 肉豆蔻酸乙酯;十四(烷)酸乙酯;十四酸乙酯;十四酸乙酯,98%
英文名稱: Ethyl myristate
CAS號(hào): 124-06-1
分子式: C16H32O2
分子量: 256.42
EINECS號(hào): 204-675-4
無色至淡黃色液體。呈椰子和鳶尾似香氣和甜的蜂蠟似風(fēng)味。熔點(diǎn)10.5℃,沸點(diǎn)178~180℃(1600Pa)。
天然品存在于由糖蜜所得的雜醇油殘余物中。
主要用以配制椰子和康乃克香精;亦供作香料的溶劑。
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