中文名稱: 檸檬提取物84929-31-7

中文同義詞: 檸檬提取物;香櫞(CITRUS MEDICA LIMONUM)果提取物;枸櫞油;冷榨檸檬油;檸檬油,冷榨品;檸檬精油;香櫞果提取物;天然檸檬精油

英文名稱: LEMON OIL

英文同義詞: Lemon,extract;LEMON OIL;LEMON OIL AND EXTRACT;LEMON OIL, CALIFORNIA;LEMON OIL, CALIFORNIA TYPE;LEMON OIL SPANISH;LEMON PEEL TINCTURE;LEMON TERPENES

CAS號: 84929-31-7

EINECS號: 284-515-8

沸點  176 °C(lit.)

密度  0.853 g/mL at 25 °C

折射率  n20/D 1.4745(lit.)

FEMA  2625

閃點  130 °F

化學性質  綠黃至黃色澄清液體，具有檸檬鮮果皮特有的香氣，味辛辣微苦。易溶于乙醇、冰醋酸，不溶于水，有一定的防霉能力。大白鼠經口LD502.84g/kg。

用途  作食品香料，是檸檬型香精的主要原料，用量可為25％。也可直接添加于糕點、餅干、糖果、冷飲以及化妝品和牙膏中。使用量在口香糖中1900mg/kg;糖果中1100mg/kg;烘烤食品中580mg/kg；布丁類中340mg/kg；-冷飲中280mg/kg；軟飲料中230mg/kg；糖漿中65mg/kg。

用途  用作著香劑、芳香矯味劑

用途  我國GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于糖果、面包制品、軟飲料。