維生素 B5,又稱泛酸,是一種水溶性維生素
外觀:通常為無色至淡黃色黏稠液體或白色粉末。
溶解性:易溶于水、乙醇和丙酮,不溶于苯和氯仿。
穩(wěn)定性:對熱、酸和堿都比較穩(wěn)定,但在中性溶液中易被破壞。
化妝品領域:具有保濕、促進皮膚修復和再生的作用,常添加于護膚品中,如乳液、面霜、面膜等,可改善皮膚干燥、粗糙等問題,增強皮膚的彈性和光澤。
食品工業(yè)領域:作為營養(yǎng)強化劑添加到食品中,如面包、餅干、飲料等,以增加食品的營養(yǎng)價值,滿足人體對維生素 B5 的需求。
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