CAS號(hào)為134-04-3的物質(zhì)是天竺葵素,也被稱為氯化花葵素或Pelargonidin chloride。以下是關(guān)于天竺葵素的詳細(xì)信息:
中文名稱:天竺葵素
英文名稱:Pelargonidin chloride
CAS號(hào):134-04-3
分子式:C15H11ClO5
分子量:306.7(也有資料給出為306.698,這可能是由于計(jì)算精度或舍入誤差導(dǎo)致的)
熔點(diǎn):大于349.85°C
沸點(diǎn):421.26°C(rough estimate,粗略估計(jì)值)
密度:1.3164(rough estimate,粗略估計(jì)值)
折射率:1.4429(estimate,估計(jì)值)
形態(tài):紅色至棕色固體
溶解性:可溶于DMSO(少許)、甲醇(少許),也可溶于乙醇等有機(jī)溶劑,適量溶于水,微溶于氯仿。
類別:著色劑、中藥對(duì)照品
穩(wěn)定性:在常溫常壓下比較穩(wěn)定,但長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中含量可能會(huì)有所降低。
提取來源:天竺葵素主要存在于天竺葵植物細(xì)胞質(zhì)的液泡中,是天然存在的顏料之一。它也可以通過化學(xué)合成方法得到。
存在形式:在天竺葵植物中,天竺葵素通常與糖基結(jié)合形成花青素苷類化合物。去除糖基后得到的就是天竺葵素本身。
用途:天竺葵素作為著色劑在食品、化妝品等行業(yè)有廣泛應(yīng)用。同時(shí),它也作為化學(xué)試劑用于含量測(cè)定、鑒別、藥理實(shí)驗(yàn)、活性篩選等科研領(lǐng)域。
藥效:天竺葵素具有抗氧化活性,是一氧化氮自由基的清除劑。此外,還有研究表明它具有抑制腸炎沙門氏菌的蘋果酸脫氫酶和谷氨酸脫氫酶的活性。
儲(chǔ)存條件:天竺葵素應(yīng)在2-8°C下冷藏保存,以確保其穩(wěn)定性和活性。
綜上所述,天竺葵素是一種具有多種用途和藥效的化合物,在科研、食品和化妝品等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用前景。在儲(chǔ)存和使用時(shí),需要注意保持其穩(wěn)定性和避免含量降低。
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王玲