羧甲基殼聚糖

外文名： Carboxymethyl Chitosan

CAS號(hào): 83512-85-0

分子式: C20H37N3O14

性狀

為白色或微黃色無(wú)定形粉末，遇水即溶，水溶液澄清透明，性質(zhì)穩(wěn)定。

應(yīng)用（僅供參考）

羧甲基殼聚糖是一種水溶性殼聚糖衍生物，有許多特性，如抗菌性強(qiáng)，具有保鮮作用，是一種兩性聚電解質(zhì)等。在化妝品、保鮮、醫(yī)藥等方面有多種應(yīng)用，也是近年來(lái)研究得較多的殼聚糖衍生物之一。羧甲基殼聚糖是近年來(lái)出現(xiàn)的一種化工合成物，在醫(yī)藥、化工、環(huán)保、保健品方面都有重要的意義。而其穩(wěn)定的性質(zhì)和抗菌抗感染，降脂和防治動(dòng)脈硬化等藥理作用注定了它在人類(lèi)未來(lái)的日常生活中將發(fā)揮更大作用。

產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)

檢測(cè)項(xiàng)目    規(guī)格    

外觀    類(lèi)白色或微黃色片狀物或粉末    

羧化度    ≥80%    

粘度    ≤100mpa.s    

pH    6.0~10.0    

干燥失重    ≤15.0%    

不溶物    ≤1.0%

含量    ≥85%    

干燥失重    ≤15.0%    

灼燒殘?jiān)?   供參考    

不溶物    ≤0.5%    

蛋白質(zhì)殘留量    ≤0.2%    

乙醇?xì)埩袅?   ≤0.5%    

二甘醇酸殘留量    ≤0.1%    

內(nèi)毒素    <0.5EU/mg、<0.05EU/mg或客戶定制標(biāo)準(zhǔn)    

重金屬    ≤10mg/kg    

總砷    ≤4.0mg/kg    

汞    ≤4.0mg/kg    

鐵    ≤50mg/kg    

細(xì)菌總數(shù)    ≤100cfu/g    

霉菌和酵母菌總數(shù)    ≤10cfu/g    

大腸埃希菌    不得檢出    

全紙桶包裝，25Kg/桶；或按用戶要求。      

一、化學(xué)結(jié)構(gòu)

殼聚糖是由葡萄糖和N-乙酰葡萄糖組成的聚合物，而羧甲基殼聚糖則是在殼聚糖分子上引入羧甲基，形成的化學(xué)修飾產(chǎn)物。羧甲基的引入使得羧甲基殼聚糖的分子結(jié)構(gòu)更為復(fù)雜，含有更多的化學(xué)官能團(tuán)和活性位點(diǎn)，具有更強(qiáng)的生物活性和水溶性。

二、性質(zhì)差異

1.水溶性：殼聚糖是一種相對(duì)不溶于水的高分子物質(zhì)，而羧甲基殼聚糖則具有更高的水溶性，這是由于羧甲基引入后極性增強(qiáng)、親水性增強(qiáng)的結(jié)果。

2.生物活性：羧甲基殼聚糖相比于殼聚糖在生物活性方面表現(xiàn)更為突出。羧甲基殼聚糖具有良好的生物相容性和生物可降解性，能夠促進(jìn)細(xì)胞增殖和組織修復(fù)，又因?yàn)槠浞肿又泻写罅康牧u基官能團(tuán)，能夠與細(xì)胞壁等生物大分子發(fā)生多種作用，被廣泛應(yīng)用于藥物輸送、組織修復(fù)等領(lǐng)域。

3.結(jié)晶性：羧甲基殼聚糖相比于殼聚糖具有更低的結(jié)晶度，同時(shí)由于羧甲基引入后分子鏈的交聯(lián)程度降低，使得其分子間距增大，分子間的松動(dòng)性增強(qiáng)，故在流變性質(zhì)上羧甲基殼聚糖比殼聚糖更為優(yōu)越。

三、應(yīng)用范圍

羧甲基殼聚糖由于具有更高的水溶性、更強(qiáng)的生物活性和更佳的流變性質(zhì)，因此被廣泛用于藥物載體、組織工程和生物材料等方面。而殼聚糖雖然也具有一定的應(yīng)用價(jià)值，例如食品添加劑、造紙、染料和紡織等領(lǐng)域，但羧甲基殼聚糖的性能更為優(yōu)越，因此在實(shí)際應(yīng)用中也更為受到青睞

水溶性的殼聚糖介紹與應(yīng)用

羧甲基殼聚糖：

羧甲基殼聚糖是殼聚糖的高級(jí)衍生物之一，由殼聚糖在堿性條件下與氯乙酸反應(yīng)制得。根據(jù)羧甲基在殼聚糖上取代位置的不同，羧甲基殼聚糖可分為N-羧甲基殼聚糖、O-羧甲基殼聚糖和N,O-羧甲基殼聚糖。目前以N,O-羧甲基殼聚糖為主。

羧甲基殼聚糖是一種兩性聚電解質(zhì)，具有良好的水溶性、成膜性、保濕保水性、抗菌性及極強(qiáng)的重金屬螯合作用。

羧甲基殼聚糖可作為化妝品保濕劑，其保濕性能與透明質(zhì)酸相當(dāng)，在廣泛的PH范圍內(nèi)，即使高溫和持續(xù)加熱都非常穩(wěn)定。用羧甲基殼聚糖代替透明質(zhì)酸作化妝品保濕劑，可顯著降低化妝品成本。

羧甲基殼聚糖具有良好的生物相容性、可降解性、止血、抑菌和愈創(chuàng)功能，羧甲基殼聚糖不具有皮內(nèi)刺激性，沒(méi)有細(xì)胞毒性，具備良好的生物安全性，在醫(yī)藥領(lǐng)域有重要的作用。羧甲基殼聚糖不僅可以增大生物大分子藥物的透膜能力，而且其生物粘附性和生物降解性得到提高，促進(jìn)了生物體對(duì)生物大分子藥物的吸收。羧甲基殼聚糖可作為藥物載體，起到藥物緩釋、控釋和靶向給藥物作用。羧甲基殼聚糖的凝膠或溶液能減少組織粘連，可以用于醫(yī)用敷料