中文名稱 異戊酸苯乙酯

中文同義詞 異戊酸-2-苯乙酯;3-甲基丁酸苯乙酯;異戊酸苯乙酯;3-甲基丁酸-2-苯乙酯;異戊酸苯乙酯(CAS號:140-26-1);天然異戊酸苯乙酯;異戊酸苯乙酯/3-甲基丁酸苯乙酯

英文名稱 FEMA 2871

英文同義詞 isovalericacid,phenethylester;2-Phenylethyl3-methylbutanoate;2-phenylethyl3-methylbutirate;3-methyl-butanoicaci2-phenylethylester;3-methylbutanoicacidphenylethylester;Benzylcarbinyl3-methylbutanoate;Butanoicacid,3-methyl-,2-phenylethylester;Butanoicacid,3-methyl-,2-phenylethylester

CAS號 140-26-1

分子式 C13H18O2

分子量 206.28

EINECS號 205-406-3

形態(tài) 液體

顏色 無色至微黃色液體

應用 GB 2760--1996規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制蘋果、櫻桃、蜂蜜、糖蜜、菠蘿、梨、杏、桃、熱帶水果和什錦水果等型香精。