避光，通風干燥處，密封保存

1. 常溫常壓下穩(wěn)定。

2. 存在于煙氣中。

3. 天然存在于熟牛肉、咖啡、草莓、菠蘿等水果中。

分子性質數據：

1、 摩爾折射率：30.78

2、 摩爾體積（cm³/mol）：102.5

3、 等張比容（90.2K）：261.3

4、 表面張力（dyne/cm）：42.2

5、 極化率（10^-24cm³）：12.20

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:0.7

2.氫鍵供體數量:1

3.氫鍵受體數量:3

4.可旋轉化學鍵數量:0

5.互變異構體數量:7

6.拓撲分子極性表面積46.5

7.重原子數量:9

8.表面電荷:0

9.復雜度:181

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:1

13.確定化學鍵立構中心數量:0

14.不確定化學鍵立構中心數量:0

15.共價鍵單元數量:1

1. 性狀：固體結晶，有草莓、菠蘿香氣，以及果糖焦糖香味。

2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.05

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定

4. 熔點mp（oC）：75-80

5. 沸點（oC,常壓）：不確定

6. 沸點bp（oC,15mm）：不確定

7. 折射率_(n²⁰_D)：1.435

8. 閃點fp（oC）：不確定

9. 比旋光度（o）：不確定

10. 自燃點或引燃溫度（oC）：不確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：不確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：不確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：不確定

14. 臨界溫度（oC）：不確定

15. 臨界壓力（KPa）：不確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：不確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：不確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：不確定

19. 溶解性：微溶于水，溶于乙醇等有機溶劑。