油酸乙酯無色至淡黃色油狀液體。呈鮮花香氣。沸點205-208℃。不溶于水,溶于乙醇和乙醛。
用作潤滑劑、抗水劑、樹脂韌化劑。
用于表面活性劑和其他有機化學品的制備,也用作香料,藥用輔料,增塑劑和軟膏基質等。
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