無水酒石酸產(chǎn)品說明書

一、產(chǎn)品概述

食品級無水酒石酸，英文名稱為DL-TARTARICACID，CAS號為133-37-9，是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為C4H6O6。本產(chǎn)品呈無色晶體或白色粉末狀，無嗅且具有酸味，是一種常用的食品添加劑。

二、產(chǎn)品規(guī)格與性狀

食品級無水酒石酸分為結(jié)晶品和無水品兩種規(guī)格。結(jié)晶品含有一個結(jié)晶水，分子量為168.11；而無水品則不含結(jié)晶水，分子量為150.09。產(chǎn)品為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，密度1.697。它在水中溶解度較高，20°C時溶解度為20.6g/100mL，而在乙醚中溶解度約1%，乙醇中溶解度5.01g/100mL（25°C）。

三、包裝與儲存

本產(chǎn)品采用25kg復(fù)合袋裝，內(nèi)襯雙層牛皮紙袋和薄膜袋，確保產(chǎn)品在運(yùn)輸和儲存過程中的質(zhì)量穩(wěn)定。建議儲存在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方，避免陽光直射和高溫。

四、應(yīng)用領(lǐng)域

食品和飲料行業(yè)：食品級無水酒石酸作為酸度調(diào)整用、抗氧化劑和穩(wěn)定劑，用于果汁、葡萄酒、果醬、糖果等食品和飲料中，能夠調(diào)整口感、保持產(chǎn)品色澤和提升保質(zhì)期。

其他工業(yè)領(lǐng)域：除食品行業(yè)外，無水酒石酸還應(yīng)用于化工、輕工、鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等行業(yè)，發(fā)揮著作用。

五、注意事項

在使用過程中，請遵循相關(guān)的安全操作規(guī)程，確保操作人員具備必要的防護(hù)措施。同時，請注意檢查產(chǎn)品質(zhì)量和儲存環(huán)境，避免使用過期或變質(zhì)的產(chǎn)品。

食品級無水酒石酸作為一種食品添加劑和化工原料，具有應(yīng)用領(lǐng)域和市場前景。我們將一如既往地提供產(chǎn)品和服務(wù)，滿足客戶的需求。如有任何疑問或需求，請隨時與我們聯(lián)系，我們將竭誠為您解答和提供幫助。