中文名稱：亞麻酸

?英文名稱：LinolenicAcid

?別名：α-亞麻酸、全順式-9,12,15-十八碳三烯酸

?化學(xué)式：C18H30O2

?分子量：278.44g/mol

?CAS號：463-40-1

?EINECS號：207-344-6

性質(zhì)：?外觀：亞麻酸通常為無色至淡黃色油狀液體

?熔點(diǎn)：-11°C至-9°C

?沸點(diǎn)：228°C至230°C

?溶解性：不溶于水，易溶于醇、醚、等有機(jī)溶劑

包裝：25kg/桶產(chǎn)品用途

（1）營養(yǎng)強(qiáng)化劑

油脂中三種脂肪酸的成分，飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸=1：1：1。其中多不飽和脂肪酸就包括亞油酸和亞麻酸。

（2）制作飼料添加劑

α-亞麻酸主要存在于植物葉綠體基粒的膜脂質(zhì)中，即植物的光感受器中。紫蘇籽中富含α-亞麻酸，是α-亞麻酸植物來源。亞麻酸

（1）應(yīng)用于化妝品領(lǐng)域

亞麻酸能扼制酪氨酸酶，對抗黑色素生成，色素沉著，應(yīng)用于化妝品領(lǐng)域。作為化妝品的油脂原料，富含亞麻酸的油脂可作為化妝油、潤膚乳液、嫩膚霜等護(hù)膚品以及多種用品的油脂。

（2）制作飼料添加劑

亞麻酸的超氧化物歧化酶和過氧化氫酶活性。在飼料中添加亞麻酸，有利于穩(wěn)定相應(yīng)動物食品（如蛋乳）中亞麻酸含量。