中文名稱:檸檬黃
英文名稱:Tartrazine
中文別名:他特嗪;酸性黃23;酒石黃;肼黃;
C A S號:1934-21-0
分子式:C16H12N4NaO9S2+
外觀與性狀:深黃色粉末
密度:1.93 g/cm3 (20oC)
熔點:300oC
用途: 著色劑
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