產(chǎn)品名稱：過氧氫化酶

產(chǎn)品特征 

1、 酶活力定義：在PH7.0，25℃下，每分鐘降解1umolH2O2為一個(gè)酶活力單位（U）。 

2、 本產(chǎn)品為淺黃色至灰白色粉末粉末。

3、 酶活力:50000U/g。 使用方法（參考工藝）  預(yù)先調(diào)整所需處理底物的溫度35℃-40℃，PH值在6.5-7.0。

產(chǎn)品功能

 1、清除食品、食品添加劑和配料在加工后產(chǎn)生或殘留的過氧化氫。

 2、清除奶制品、蛋制品等食品在紫外線照射時(shí)產(chǎn)生的過氧化氫造成的異味。

 3、清除乳制品設(shè)備殘留的過氧化氫。

 4、可用作面包等焙烤食品制作時(shí)的疏松劑。

【包裝儲(chǔ)運(yùn)】 

包裝：25KG/箱。 

運(yùn)輸：防止日曬、雨淋。

貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。