植物甜葉菊(Stevia rebaudiana)積累了一套二萜類代謝物,這些代謝物是天然甜味劑,越來越多地用作糖的替代品。為了指導(dǎo)甜葉菊植物的育種,這些甜葉菊植物在高產(chǎn)量中積累了具有理想風(fēng)味的物質(zhì),需要快速準確的方法來分析植物種群中的這些物質(zhì)。方法和結(jié)果:本報告描述了一種 8 分鐘超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜方法,用于分離和定量七種甜菊糖苷,包括甜菊糖苷;甜菊糖苷;萊鮑迪甙 A、萊鮑迪甙 B 和萊鮑迪甙 C;紅豆苷;和Dulcoside以及苷貝、甜菊醇和異甜菊醇。這種負模式電噴霧電離/多反應(yīng)監(jiān)測方法對甜菊糖苷的檢測限較低<1 ng/mL,對異甜菊糖醇的檢測限為6 ng/mL,對所有甜葉菊糖苷的檢測限為<15 ng/mL。作為大規(guī)模分析工作的一部分,甜菊糖苷和 Reb A、B 和 C 在 1,100 多種甜葉菊葉提取物中進行了定量。甜菊糖苷(2-125 mg/g 干重)、Reb A(2.5-164 mg/g)、Reb B(0.5-50 mg/g)和 Reb C(1.5-125 mg/g)的葉組織水平跨越約兩個數(shù)量級,但個體代謝物的水平表現(xiàn)出獨立差異。結(jié)論:代謝物水平的廣泛分布凸顯了對大型植物種群進行靶向代謝分析的效用和重要性。
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王玲