常用名 1-辛烯-3-醇
別 名 蘑菇醇;松蕈醇 | 1-烯-3-辛醇| 戊乙烯基甲醇 | 戊基乙烯基甲醇
英文名 Oct-1-en-3-ol
CAS號(hào) 3391-86-4
EINECS 222-226-0
分子式 C8H16O
分子量 128.212
密 度 0.8±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 168.4±0.0 °C
熔 點(diǎn) -49°C
閃 點(diǎn) 61.1±0.0 °C
性 狀 無色液體
溶解性 不溶于水。溶于乙醇等有機(jī)溶劑。
用途
1.用于日化和食用香精,亦可用于配制人造精油、重組精油或制成酯類香料
2.食用香料。主要用以配制蘑菇和泥土味等型香精。
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